Auberge de la vieille Forge, Kaysersberg

Voici quelques images pour vous inciter.... Lors de notre récente visite, sep 2016, nous avons dégusté 

Un foie gras poêlé, chouchou, sauce sésame clémentine confite, un homard bleu hors de sa carapace, ravioles au gingembre, oignons confits, bouillon et saveurs d'ailleurs, un dos de veau mousseline de céleri, pommes dauphines jus corsé, voir images