Point de départ des multiples dégustations et visites de caves, au calme et dans la verdure, La Marande, Relais gastronomique qui est désormais célèbre, étoilé au Michelin. Tel:   00333 8533 10 24   Courriel : contact@hotel-restaurant-la-marande.com
 
Notre ami Philippe Michel, ancien chef de cuisine chez Wenger (oui, oui, "notre" Wenger au Noirmont), aidé d'Elisabeth son épouse, ancienne cheffe de rang chez Wenger également, ont petit à petit monté un superbe restaurant entre Mâcon et Autun , aux environs de Montbellet, dans le hameau de Mirande, voir Michelin ci-dessous. Dans un cadre merveilleux, fleuri, arborisé, avec une terrasse moderne et des alentours superbement décorés, dans une demeure bourgeoise du plus pur style bourguignon, il continue d’inventer des plats à sa façon. Travaillant avec les saisons, comme son ancien maître à penser, il vous régalera, mais à des prix sans comparaison avec ceux de Suisse. Les menus complets s’étalent en effet de 35 (!)  à 105 euros, le menu de dégustation à sept plats !  Ayant également travaillé chez Fauchon à Paris, il vous surprendra en outre par ses desserts. Les images vous en diront plus. Il y a deux diaporamas ci-dessous  pour les plats et d'autres images ICI.

Personnellement j'y retournerai en 2022.

ICI: le superbe site officiel....  ICI le lien MICHELIN.