La Marande Restaurant gastronomique avec 5 chambres
Point de départ des multiples dégustations et visites de caves, au calme et dans la verdure, La Marande, Relais gastronomique qui est désormais célèbre, étoilé au Michelin. Tel: 00333 8533
10 24 Courriel : contact@hotel-restaurant-la-marande.com
Notre ami Philippe Michel, ancien chef de cuisine chez Wenger (oui, oui, "notre" Wenger au Noirmont), aidé d'Elisabeth son épouse, ancienne
cheffe de rang chez Wenger également, ont petit à petit monté un superbe restaurant entre Mâcon et Autun , aux environs de Montbellet, dans le hameau de Mirande, voir Michelin ci-dessous. Dans un cadre merveilleux, fleuri, arborisé,
avec une terrasse moderne et des alentours superbement décorés, dans une demeure bourgeoise du plus pur style bourguignon, il continue d’inventer des plats à sa façon. Travaillant avec les saisons, comme son ancien maître
à penser, il vous régalera, mais à des prix sans comparaison avec ceux de Suisse. Les menus complets s’étalent en effet de 35 (!) à 105 euros, le menu de dégustation à sept plats ! Ayant
également travaillé chez Fauchon à Paris, il vous surprendra en outre par ses desserts. Les images vous en diront plus. Il y a deux diaporamas ci-dessous pour les plats et d'autres
images ICI.
Personnellement j'y retournerai en 2022.
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