J'y allais déjà depuis un certain temps, mais à présent que je connais le patron, le jurassien Lianel Mercier, j'apprécie encore plus, comme d'ailleurs mon ami Ligron et mon neveu Duja (Bille en tête, RTS) qui y sont allés dernièrement. 

Des plats superbement présentés, voir sur le site officiel, en particulier, me concernant, les filets de perche, évidemment, voir image. Un service impeccable, mais un endroit également très couru. Donc:  Réservation indispensable, de ma part pour le petit cadeau évidemment ! Dégustez élgalement l'Oeil de Perdrix local, une découverte. N'oubliez pas non plus le sorbet jurassien, voir image plus loin dans le diaporama. 

Classé 13 au Gault&Millau

Tel: 032 846 15 54  Via Michelin ICI,  

site officiel  (désormais avec carte en ligne)