ALAIN HAUER, La Croix Blanche à Rebeuvelier oct21

Image reprise du site

Image reprise du site

Encore une belle adresse près de chez moi 

Entre Moutier et Delémont, au Nord du Raimeux et sur la place centrale du village une superbe adresse tenue par un maître cuisinier qui a fait ses armes chez les meilleurs, y compris à Delémont.

Inventif, joyeux, motivé par la création et près des produits, Alain réinvente régulièrement des plats. Ceux-ci sont très colorés, comme son site internet par ailleurs. Il y a évidemment un menu du jour, différentes formules gastronomiques, mais aussi des classiques incontournables que nous apprécions de retrouver. en particulier ses poissons toujours apprêtés impeccablement. Il y a également un menu retour du marché adapté à la saison ( chasse, par exemple )

 Adresse : 3, Rue des Noyers , 2832 Rebeuvelier (JU), Téléphone : +41 (0)32 435 15 75 

courriel : ICI.  SITE Internet ICI .. Allez-y de ma part, vous ne serez pas déçus...  Je rajouterai des images au fur et à mesure ... Pour commencer un petit diaporama ci-dessous.

Salle à manger principale
Salle à manger principale
en deux parties, il y a également une terrasse à disposition, par beau temps, évidemment.
Filets de perches aux fines herbes ...
Filets de perches aux fines herbes ...
Un poissons , spécialité d'Alain avec une sauce
Un poissons , spécialité d'Alain avec une sauce
très particulière et un risotto à tomber par terre.
Exemple d'amuse-bouche
Exemple d'amuse-bouche
Vue depuis la partie café sur la salle à manger
Vue depuis la partie café sur la salle à manger

Derniers commentaires

12.10 | 16:26

Bonjour! Merci pour ces adresses!

28.09 | 03:08

Bonjour et merci pour cet article qui fait chaud au cœur. Pouvez vous mettre à jour le site internet quand vous aurez le temps https://www.facebook.com/Clairbief

Merci Francis, à bientôt

14.08 | 15:23

23.07 | 18:17

Filets de Perche Excellents comme à chaque fois. Le reste de la carte aussi. Ambiance sympa. Service au Top

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